जानिए कैसे ये फूड हैबिट्स कैंसर और प्रिवेंशन टिप्स मिलने की संभावना बढ़ सकती है |

कैंसर शब्द लैटिन शब्द 'केकड़ा' से लिया गया है जिसका अर्थ घातक विकास है। कैंसर शरीर में परिवर्तित (सामान्य नहीं) कोशिकाओं का असामान्य विभाजन है। कैंसर एक असामान्य विभाजन है जिससे घातक ट्यूमर होता है। कैंसर कोशिकाएं रक्त और लिम्फ प्रणाली के माध्यम से शरीर के अन्य हिस्सों में फैल ती हैं। 4 में से हर 1 मौतें कैंसर की वजह से होती हैं। महिलाओं में स्तन कैंसर सबसे आम है। फेफड़ों का कैंसर वर्तमान में पुरुषों में सबसे आम है। निकट भविष्य में 70 फीसद मामले बढ़ने की उम्मीद है। कैंसर एक एकल कोशिका कैंसर सेल में बदल रहा है और फिर इस कैंसर सेल ही कई में गोताखोरी से शुरू होता है । इसके पीछे मूल कारण एक सामान्य जीन का उत्परिवर्तन है। लेकिन कैंसर का कारण प्रसार तक सीमित नहीं है । यह हमारे पर्यावरण, जीवन शैली और आहार प्रथाओं से भी संबंधित है।

ये दो आम रसोई सामग्री कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं आम तौर पर कैंसर को जन्म देने में सक्षम पदार्थों को कार्सिनोजन के नाम से जाना जाता है। इनमें धुआं, तंबाकू, एस्बेस्टस जैसे केमिकल एजेंट शामिल हैं। तंबाकू का सेवन सभी कैंसर का 50% से अधिक है । कार्सिनोजन में जैविक एजेंट जैसे वायरस, बैक्टीरिया, यूवी किरणें आदि भी शामिल हैं। लेकिन सबसे आम और रोके जाने वाले कार्सिनोजन कैंसर पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ हैं। ग्रिल्ड रेड मीट, जिसे ग्रिल करने पर एक कार्सिनोजेन 'हेटेरोसायक्लिक एरोमैटिक एमाइन' रिलीज होता है। शराबी और कार्बोनेट पेय पदार्थ। 240डिग्री से कम के तहत जला या पकाया तेलों और खाद्य पदार्थों पर खाना पकाने से तेल और खाद्य पदार्थों को कैंसरजनक में बदलने से रोका जा सकता है । .

डिब्बाबंद उत्पाद- डिब्बे बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं जो मस्तिष्क की समस्याओं का कारण बन सकते हैं। परिष्कृत चीनी- कार्सिनोजेनिक प्रभाव के साथ सबसे बड़ा ज्ञात भोजन जो सभी कैंसर के लिए जोखिम को बढ़ाता है। लेकिन क्या इन कार्सिनोजेन्स को रोका जा सकता है? या कौन से कारक कार्सिनोजेनेसिस को रोक सकते हैं हर किसी के झटके का जवाब देने के लिए कैंसर की रोकथाम में सबसे शक्तिशाली और सबसे विस्मृत उपकरण 'फूड' है। हां, हमारी आहार संबंधी आदतें कैंसर की रोकथाम में प्रमुख भूमिका निभाती हैं। एंटीऑक्सिडेंट (विट ए, सी, ई, मुख्य रूप से) मुक्त कणों को बेअसर और निष्क्रिय कर सकते हैं और कैंसर को रोक सकते हैं। इसमें गाजर, लहसुन, सेब, टमाटर, प्याज, ब्रोकोली, आदि जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। फाइटोकेमिकल्स सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक और शक्तिशाली श्रेणी है जो मुख्य रूप से सभी फलों और सब्जियों, नट्स, डेयरी उत्पादों, अंडे की जर्दी और समुद्री भोजन में पाई जाती है। कैनबिस तेल एक प्राकृतिक रोकथाम है जो कैनबिस या मारिजुआना संयंत्र में पाया जाता है जो कैंसर की रोकथाम के साथ-साथ इलाज में भी मदद करता है। धूप क्योंकि यह आपके शरीर में बड़ी मात्रा में विटामिन डी 3 बनाने में मदद करता है। और वसा में घुलनशील विटामिन डी 3 की सही मात्रा कैंसर की रोकथाम में प्रमुख भूमिका निभाती है। हल्दी और करक्यूमिन- कुछ प्रयोगशाला परीक्षणों ने दावा किया है कि हल्दी और कर्क्यूमिन में कैंसर को रोकने की क्षमता हो सकती है।

उच्च फाइबर आहार फेफड़े के कैंसर के खतरे को कम करता है, फाइबर के अन्य स्वास्थ्य लाभ और खाद्य स्रोतों को जानें ग्रेविओला, अगर नियमित रूप से सेवन किया जाए तो कैंसर के विभिन्न रूपों को रोकता है। इसका अर्क सबसे अच्छा जिगर और स्तन कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए जाना जाता है। फाइबर जिसे रूघगे भी कहा जाता है, हमारे शरीर को साफ और स्वस्थ रखने में मदद करता है। आहार फाइबर जैसे कि जामुन, संतरे, मटर, नट, साबुत अनाज अनाज, या दालें एस्ट्रोजेन के परिसंचारी स्तर को कम करके स्तन कैंसर को कम करती हैं। इस प्रकार, भोजन का सही विकल्प आपको कैंसर से मुक्त रख सकता है। अच्छा भोजन, संतुलित आहार और मौसमी-उन्मुख आहार अभ्यास चमत्कार करता है और उत्तम स्वास्थ्य की कुंजी है।