बेहतर आंत, दिल की सेहत के लिए रोजाना अखरोट खाएं।

इसके अतिरिक्त, आंत के बैक्टीरिया में परिवर्तन हृदय रोग के लिए कुछ जोखिम कारकों में सुधार से जुड़े थे। “प्रमुख साक्ष्य बताते हैं कि आहार में छोटे सुधार से स्वास्थ्य को बहुत लाभ होता है। एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में दिन में दो से तीन औंस अखरोट खाने से आंत की सेहत में सुधार और हृदय रोग के खतरे को कम करने का एक अच्छा तरीका हो सकता है, ”अध्ययनकर्ता क्रिस्टीना पीटरसन ने अमेरिका में पेन स्टेट यूनिवर्सिटी से कहा।

शोधकर्ताओं के अनुसार, एक अन्य शोध में पाया गया है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग में बैक्टीरिया में परिवर्तन - जिसे आंत माइक्रोबायोम के रूप में भी जाना जाता है - अखरोट के हृदय लाभों को समझाने में मदद कर सकता है। अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने 42 प्रतिभागियों को अधिक वजन या मोटापे के साथ भर्ती किया जो 30 से 65 वर्ष की आयु के थे। अध्ययन शुरू होने से पहले, प्रतिभागियों को दो सप्ताह के लिए औसत अमेरिकी आहार पर रखा गया था। इस "रन-इन" आहार के बाद, प्रतिभागियों को बेतरतीब ढंग से तीन अध्ययन आहारों में से एक को सौंपा गया था, जिसमें सभी रन-इन आहार की तुलना में कम संतृप्त वसा शामिल थे।

आहारों में एक ऐसा शामिल था जिसमें पूरे अखरोट शामिल थे, एक जिसमें अखरोट के बिना अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की समान मात्रा शामिल थी, और एक जो एएलए की समान मात्रा के लिए आंशिक रूप से ओलेइक एसिड (एक और एसिड) को शामिल किया गया था। अखरोट, बिना किसी अखरोट के। सभी तीन आहारों में, अखरोट या वनस्पति तेलों ने संतृप्त वसा को प्रतिस्थापित किया, और सभी प्रतिभागियों ने आहार की अवधि के साथ छह सप्ताह के लिए प्रत्येक आहार का पालन किया। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में बैक्टीरिया का विश्लेषण करने के लिए, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के आहार और तीन अध्ययन आहार अवधि में से प्रत्येक को समाप्त करने से 72 घंटे पहले फेकल के नमूने एकत्र किए।

अखरोट आहार ने कई आंत बैक्टीरिया को समृद्ध किया जो अतीत में स्वास्थ्य लाभ से जुड़े रहे हैं, ”पीटरसन ने कहा। “उनमें से एक रोजबुरिया है, जो आंत के अस्तर के संरक्षण से जुड़ी है। हमने यूबैक्टेरिया एलिगेंस और ब्यूटिरिककोकस में भी वृद्धि देखी, “पीटरसन ने कहा।

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि अखरोट के आहार के बाद, आंत के बैक्टीरिया में परिवर्तन और हृदय रोग के जोखिम कारकों के बीच महत्वपूर्ण संबंध थे। अध्ययन के अनुसार, Eubacterium eligens रक्तचाप के कई अलग-अलग उपायों में बदलाव के साथ जुड़ा हुआ था, यह सुझाव देता है कि उन जोखिम कारकों में अधिक से अधिक Eubacterium eligens अधिक कमी से जुड़ा था। (आईएएनएस)